Moela de boteco

De Feio
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Ingredientes

- 1 kg de moela
- 100 g de bacon
- 1 colher de creme de cebola
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 cebolas pequenas
- 2 colheres de chá de coloral
- Alho e sal a gosto
- Cebolinha a gosto

Preparação

Passo 1

Colocar a moela na água fria e levar ao fogo. Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.

Passo 2

Frite o bacon em uma panela de pressão.

Passo 3

Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral.

Passo 4

Coloque a moela e misture bem.

Passo 5

Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.

Passo 6

Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria .

Passo 7

Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.

Perguntas:



De Feio





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16/09/2011

Muito bom


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