Moela de boteco

Ingredientes
6
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Colocar a moela na água fria e levar ao fogo. Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.
- Frite o bacon em uma panela de pressão.
- Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral.
- Coloque a moela e misture bem.
- Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.
- Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria .
- Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.