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Moelas

Entrada
3 porções
10 min
45 min
Médio
142 Kcal
Moelas
  • (4.3/5 - 266 votos)
  • 16
  • 649
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Ingredientes

3

Preparação

  • Comece por limpar as moelas e lavá-las.
  • Num tacho pique uma cebola e 1 dente de alho finamente e leve a refogar em azeite.
  • Quando o refogado alourar junte as moelas, 1/2 copo de vinho branco, e 1 folha de louro.Deixe refogar lentamente acrescentado água aos poucos, coloque polpa de tomate a gosto, junte o knorr, tempere com sal e piri-piri a gosto.
  • Depois de tenras, sirva e polvilhe com salsa picada (usei da seca).
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 142Kcal
  • Glícidos: 9.1g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (147g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Bacalhau à brás do petitchef


Ratolinha Ratolinha

Perguntas:

Olá, o que seria piri-piri no brasil? E posso substituir o vinho por água ou algo não alcoólico?

Resposta:

Olá. Piri-piri é malagueta, algo picante. Quanto a substituir o vinho, não aconselho. Se é por causa do álcool não há problema, pois fervendo o álcool evapora .

Nesta receita qual a razão porque não colocou um knorr de carne em vez de galinha?

Resposta Petitchef:

Olá. Fica a seu critério. Um grande abraço.




Comentários dos membros (16):

Sofia Fonseca, 19/08/2020

:)

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
10/10/2018

Eu amo moela e nunca acertava como fazer agora aprendi

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho.

24/04/2015

Eu ja fiz esta receita e quem provou adorou... cozinhando as em lume brando lentamente, muito mas muito macias

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
16/04/2020

Se for congeladas ficam assim tão Boas??

(1) (0) Comentário abusivo
Ratolinha
Resposta Ratolinha:

Sim, mas cozinhe-as depois de as descogelar.
Ratolinha

JoaoCarvalho, 10/02/2018

Mbom

(1) (0) Comentário abusivo
10/12/2017

Nao vou fazer

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Bom dia. No nosso site tem um campo de busca onde você pode digitar a receita que procura. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

12/03/2015

Vou fazer parece ser boa

(0) (0) Comentário abusivo
14/01/2014

Vou fazer

(0) (0) Comentário abusivo
19/09/2013

Adorooooooooo

(0) (0) Comentário abusivo
10/09/2013

Excelente e faci;

(0) (0) Comentário abusivo

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