Petitchef

Pipis ou serão moelas

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Em primeiro lugar há que lavar muito bem as moelas e raspar alguma pele interior indesejável, há quem diga que se deve esfregar com vinagre, eu passo nesta parte.
  • Depois cortar a cebola em meias luas grosseiras e picar os alhos também de modo grosseiro.
    Meter tudo dentro da panela de pressão, com o azeite, meio copo de vinho e meio copo de água, sal e a folha de louro.
  • Tapar a panela e levar a cozer durante 15 minutos contados depois de começar a ferver.
  • Abrir a panela e juntar o tomate pelado e/ou polpa de tomate, neste caso juntei só meio copo de polpa de tomate de alho e cebola da qual fiquei fã, juntar os temperos a gosto, pimenta ou outros e deixar apurar o molho.
  • Fica um molhinho grosso mesmo bom para molhar o pão.
  • Mas para além disso como serviu de almoço, comemos com um arrozinho de cenoura e ervilhas, feito á moda do arroz branco cá de casa, tudo cozido só no dobro da água, com uma folhinha de louro e sal.


Fotos

Pipis ou serão moelas, foto 1
Pipis ou serão moelas, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/01/2013

Muito bom


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2 h 25 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cozido de carne com batata na pressão
Cozido de carne com batata na pressão
4 porções
55 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
Kit de risoto de cogumelos e tomates secos (no pote)
4 porções
1 hora
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Este ano, os presentes de Natal serão artesanais! Este ano, os presentes de Natal serão artesanais!

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Em fevereiro, qual data vai comemorar?
Voto