Petitchef

Moelas estufadas ou fritas

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Médio
191 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3

Moelas fritas:


sal,



vinho branco


Moelas estufadas:

alho,

sal,

colorau,

azeite,

vinho branco,


polpa de tomate

Preparação

  • Comece por limpar as moelas e lavá-las, depois corte-as se necessário mais pequenas.
  • Tempere-as com alho, sal, colorau e vinho branco, folha de louro e deixe-as estar 10/15 minutos a tomar gosto.
  • FRITAS:
    Ponha um pouco de azeite numa frigideira e coloque-as a fritar.
    Depois de fritas, junte a marinada onde elas estavam e estão prontas para servir.
  • ESTUFADAS:
    Num tacho pique uma cebola, 1 dente de alho, polpa de tomate e leve a refogar em azeite.
    Quando o refogado alourar junte as moelas com a marinada e deixe refogar lentamente.
    Se precisar acrescentado um pouco de água.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 135g
Calorias: 191Kcal
  • Glícidos: 9.5g
  • Gord total: 11.4g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Ficaram super duras as moelas porquê??

Resposta:

Tem de deixar mais tempo no fogão.




Comentários dos membros (14):

04/05/2017

Ficou muito bom

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17/09/2016

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/08/2013

Adorei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/04/2014

Muito bom

11/04/2014

Muito bom

28/03/2014

Então carecente no final coentros picados, mais um toque de mistura de pimenta.

26/04/2013

E ums deliciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiia

06/04/2013

Muito bom mesmo

30/10/2011

Excelente

30/10/2011

Fiz Fritas e ficaram maravilhosas!!! Estufadas eu achei que ficam muito moles.... embora de sabor impar!!!


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