Petitchef

Moelas estufadas

Prato Principal
3 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
750 g moelas de frango

3 tomates maduros

2 colheres sopa polpa tomate

1 cebola média

sal

1 dente de alho e 1 folha louro

1/2 caldo knorr galinha

2 dl vinho branco

5 dl água

Preparação

  • Se necessário arranje as moelas e lave-as bem.
  • Coloque as moelas num tacho e junte : o tomate cortado aos pedaços, a cebola picada, a polpa de tomate, o alho ,o louro , a água, o vinho e o caldo knorr.
  • Tempere de sal e regue com um fio de azeite.
  • Leve ao lume brando e deixe as moelas estufarem.
  • Se for necessário acrescente mais água, mas verifique quando estiverem quase cozidas, não terem molho a mais para que o molho possa engrossar.
  • Prove o molho e verifique se as moelas estão cozidas, devem estar tenras mas não demasiadamente moles.
  • Sirva as moelas com o molho e pão ou broa a acompanhar.

Fotos

Moelas estufadas, foto 1Moelas estufadas, foto 2Moelas estufadas, foto 3



Comentários dos membros:

04/04/2013

Muito bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Moelas estufadas na panela de pressão
Moelas estufadas na panela de pressão
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Moelas estufadas
Moelas estufadas
6 porções
55 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Moelas estufadas ou fritas
Moelas estufadas ou fritas
3 porções
35 min
Médio
3.8 / 5
Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2h25m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Magret de Pato ao molho de trufas negras
Magret de Pato ao molho de trufas negras
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto