Galo do campo estufado

Name: Galo do campo estufado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 1 Galo do campo (partido aos bocados); 2 Cebolas (médias); 3 Folhas de louro; 3 Dentes de alho; Salsa (a gosto); Alecrim (a gosto); Coentros (a gosto); 1 copo de vinho branco; 1 litro de água; Azeite (a gosto); Sal (a gosto)

Prato Principal

6 porções

10 min

30 min

Médio

272 Kcal

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6

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Muito boa. Experimentem.

Ingredientes

Número de doses: 6

1 Galo do campo (partido aos bocados)

2 Cebolas (médias)

3 Folhas de louro

3 Dentes de alho

Salsa (a gosto)

Alecrim (a gosto)

Coentros (a gosto)

1 copo de vinho branco

1 litro de água

Azeite (a gosto)

Sal (a gosto)

Preparação

Refogar a cebola partida aos cubinhos no azeite, juntar o alho picado, sal, as folhas de louro, alecrim, salsa, coentros, o copo de vinho, a água e por ultimo o galo.
Deixar fritar levemente em lume brando alguns minutos, cerca de 5 a 8 minutos.

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