Frango estufado

Ingredientes

• 1/2 frango partido em pedaços e limpos de peles
• 1 tomate grande maduro
• 1/2 pimento verde
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• azeite q.b.
• sal e pimenta
• 100 ml de vinho branco
• 1 colher de sopa de aguardente
• 1 colher de sopa de vinho do porto