Petitchef

Lulas estufadas

Prato Principal
4 porções
20 min
60 min
Médio
280 Kcal
Para os dias de calor em que não apetece acender o fogareiro.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de lulas frescas


2 dentes de alho

1 copo de vinho branco

2 tomates vermelhos (grandes)

Salsa fresca

Azeite

Pimenta

Sal

Preparação

  • Limpar as lulas e em seguida cortar em duas partes. Lavar de deixar escorrer.
    Numa panela deite o azeite e as cebolas cortadas em tiras (ao alto), quando estiverem transparentes juntar o alho cortado e as lulas, deixar refogar e acrescentar o vinho branco. Temperar de sal e pimenta e posteriormente juntar a salsa.
  • Por fim adicionar o tomate cortado em pedaços, remover a pele e as sementes primeiro. Para apreciadores podem-se acrescentar ervas aromáticas que dêem sabores mais frescos ao molho como sendo: hortelã, coentros ou mesmo manjericão.
    Deixar cozinhar em lume brando e se necessário juntar um pouco de água.
  • Acompanhei com batata cozida (no molho) e salada de alface verde e roxa temperada com coentros, fica mais frescas e saborosa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 335g
Calorias: 280Kcal
  • Glícidos: 5.5g
  • Gord total: 7.6g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 40.9g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

03/10/2015

Muito simples e fica com bom aspecto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/03/2015

Mt bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/05/2015

Gostei muito, facil e bom


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