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Receita com louro
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Lulas com molho de mostarda
Lulas com molho de Mostarda
Ingredientes
5
Custo estimado: 14.77Euros€ (2.95€/porção)
Preparação
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Passe as lulas por farinha, envolvendo bem e reserve. Deite o azeite no copo e programe 3 m/Varoma/vel 1.
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Deite a cebola, os alhos e pique 6 seg/vel 5. Refogue 3 m/Varoma/vel 1. Junte o tomate e programe 20 seg/vel 7.
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Limpe as paredes do copo com a espátula e programe 7 m/100 º C/vel 2.
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Junte as lulas, o vinho, o louro, o sal e a pimenta e programe 35 m/100º C/CI.
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No final do tempo, verifique se as lulas estão tenras. Caso não estejam, programe mais algum tempo à mesma temperatura e velocidade.
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Entretanto numa tigela, bata as gemas com a mostarda e o sumo de limão.
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Ligue a Bimby na vel 2/CI, deite a mistura em fio e programe 3 m/100º C/CI. Deite numa travessa de servir e polvilhe com salsa picada.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 361Kcal
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Glícidos: 6.3g
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Gord total: 20.4g
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Gord.sat.: 3.4g
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Proteínas: 34.9g
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Fibras: 1.9g
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Açúcar: 3.2g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
9
Informação nutricional para 1 dose (331g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas:
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