Lulas, camarão e berbigão com mostarda

Preparação

• Passar as lulas por farinha envolvendo bem e reservar. Deitar o azeite no copo e programar 3 min, Temp. Varoma, Vel. 1.
• Deitar a cebola e os dentes de alho e picar 6 seg. vel 5. Refogar 3 min, Temp. Varoma, Vel. 1. Juntar o tomate e programar 20 seg, Vel. 7.
• Limpar as paredes do copo com a espátula e programar 7 min, Vel 2, temp. 100º.
• Juntar as lulas, o vinho, as folhas de louro, sal, pimenta e oregãos e programar 35 min, Temp. 100º, Vel. Colher inversa.
• Entretanto numa tigela bater a gema, a mostarda e uns pingos de sumo de limão.
• Quando terminado o tempo, ligar a máquina em vel. inversa 2 e deitar a mistura em fio pelo bucal. Programe 3 min, Tem. 100ç, Vel Colher inversa.
• Na travessa de servir, polvilhe com a salsa.Servi com arroz thai.