Petitchef

Amêijoas com molho de mostarda

Entrada
6 porções
5 min
28 min
Muito Fácil
165 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1kg de amêijoas

30gr de azeite

6 dentes de alho

25gr de mostarda

15gr de vinho branco

300gr de água

sal e coentros picados q.b.

Preparação

  • Colocam-se as amêijoas de molho, em água e sal, durante 2 horas.
  • No copo da Mycook coloca-se o azeite e programa-se 3 minutos, 120º velocidade 2. Juntam-se os alhos e pica-se 5 segundos na velocidade 6. Programa-se 5 minutos, temperatura 120º, velocidade 3.
  • Adiciona-se a mostarda, a água e o vinho, coloca-se o tabuleiro de vapor com as amêijoas e programa-se 20 minutos, temperatura 120º, velocidade 2.
  • Rectificam-se os temperos, colocam-se as amêijoas numa travessa de servir, rega-se com o molho que restou no copo e polvilha-se com os coentros picados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 239g
Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 11.8g
  • Gord total: 7.3g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 12.4g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Amêijoas com molho de mostarda, foto 1Amêijoas com molho de mostarda, foto 2Amêijoas com molho de mostarda, foto 3

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