Amêijoas

Uma escolha fabulosa esta receita
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Antes de mais é necessário deixar as amêijoas de molho em água salgada para que abram e libertem a areia que possam ter. Mude a água algumas vezes para garantir que a areia saia toda.
- Entretanto, corte a cebola em rodelas finas e lamine os dentes de alho. Cubra o fundo de um tacho com azeite, deite-lhe a cebola e o alho e leve ao lume. Quando a cebola alourar, deite-lhe as amêijoas, baixe para lume brando e tape o tacho.
- Deixe 'suar' um pouco - as amêijoas começarão a abrir. Deite o vinho branco, tempere com pimenta, e volte a deixar cozinhar com o tacho tapado. Assim que as amêijoas estiverem completamente abertas, retire do lume.
- Tempere com limão, pimenta, coentros e sirva com pão.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 298Kcal
- Glícidos: 32.4g
- Gord total: 6.9g
- Gord.sat.: 1.3g
- Proteínas: 20.3g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 2.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (351g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
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