Ameijoas

Ingredientes

• 2 Kg Ameijoas 5 dentes de alho
• Azeite
• 3 colheres de sopa de vinho branco
• Salsa ou coentros
• Sumo de 1/2 limão
• Pimenta preta qb
• Uma pitada de sal
• Raspa de gengibre

Preparação

• Icar o alho e refogar em azeite.
• Colocar o vinho e as ameijoas a refogar cerca de 15 minutos, quando começarem a abrir temperar de sal, pimenta e gengibre.
• Antes de servir colocar a salsa ou coentros picados e o sumo de meio limão.

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