Ameijoas recheadas

Ingredientes

• 2 kg de amêijoas grandes
• 3 fatias de pão de forma
• 1 folha de louro
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média
• 250 g de carne de caranguejo moída
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• salsa picada
• 1/2 copo de vinho branco seco