Name: Frango com amêijoas ii
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: frango;; 1 kg de amêijoas;; margarina;; sal q.b.;; piripiri q.b.;; 1 colher e chá de pimentão doce;; 2 colheres de sopa de polpa de tomate;; 1 pimento vermelho;; 100 ml de vinho branco;; 1 cebola;; 2 dentes de alho;; 100 gr de bacon.

Frango com Amêijoas II

Prato Principal

1 porções

20 min

Muito Fácil

Preparação

Tempera-se o frango já partido em pedaços com o sal, a massa de pimentão doce e um pouco de vinho branco.
Alouram-se os pedaços do frango em margarina e reservam-se.
Num tacho coloca-se o azeite, a cebola e alhos picados. Deixa-se alourar.
Acrescenta-se o restante vinho e a polpa de tomate e deixa-se levantar fervura.
De seguida, juntam-se os pedaços de frango e as amêijoas. Colaca-se o pimento partido em tiras e o bacon em cubos.
Tempera-se com sal e piripiri e deixa-se cozinhar lentamente.Acompanhei com arroz branco.