Petitchef

Cataplana de frango com ameijoas e camarão

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 Frango

250 g de ameijoas

6 camarões grandes

2 dentes de alho

1 folha de louro


pimenta

sal

1 copo de vinho branco

2 cebolas médias

azeite

um pouco de bacon ou presunto ou chouriço

Coentros

Preparação

  • Começe por partir o frango em pedaços pequenos, e tempere com sal, pimenta, colorau e o alho esmagado.
  • Leve o azeite ao lume juntamente com a folha de louro e a cebola cortada em meias luas finas.
  • Quando começar a querer alourar junte o vinho branco e deixe ferver uns minutos.
  • Entretanto, leve a carne a alourar na cataplana bem quente com um pouco de azeite.
  • Ponha as ameijoas e os camarões por cima da carne e regue com a cebolada. Coloque os pedacinhos de bacon ou chouriço e polvilhe com os coentros.
  • Feche a cataplana deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos!
  • Sirva com batatas fritas em cubinhos e uma salada!
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Comentários dos membros:

08/05/2014

Soa bastante bem!


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