Cataplana de frango com amêijoas e camarão

Ingredientes

• 1/2 Frango
• 250 g de ameijoas
• 6 camarões grandes
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• colorau
• pimenta
• sal
• 1 copo de vinho branco
• 2 cebolas médias
• azeite
• um pouco de bacon ou presunto ou chouriço
• Coentros