Petisco de amêijoas vietnamitas

Name: Petisco de amêijoas vietnamitas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de Ameijoas Vietnamitas congeladas; 1 cebola; 2 dentes de alho; 6 rodelas de chouriço cortado em tirinhas; 100 g de margarina; Sal; Azeite; Coentros; Vinho Branco/Whisky; Gotas de Limão

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

2198 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Numa frigideira funda, coloque a margarina e um pouco de azeite, assim que a margarina estiver derretida, adicione a cebola, alho e chouriço e deixe refogar um pouco.
Coloque as ameijoas congeladas na frigideira e deixe-as abrir por cerca de 10 minutos, quando já estiver mais que metade abertas, adicione o sal, um pouco de vinho branco ou Whisky, os coentros picados, e umas gotas de limão e deixe ficar mais uns 5-10 minutos até abrirem todas as ameijoas.
Servir com pão torrado.