Massada de bacalhau

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau
• 500 g de massa macarrão
• 200 g de ameijoa congelada
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 tomate natural
• 1 cebola média
• 1 dente de alho e 1 folha de louro
• azeite espiga
• salsa fresca

Preparação

• Lave e corte o bacalhau em pedaços mais pequenos. Corte finamente a cebola e o alho ,pele o tomate e corte-o também.
• Deite um fio de azeite Espiga num tacho e junte a cebola, o alho, a polpa de tomate e o tomate cortado e leve ao lume coma folha de louro, até obter um molho mais espesso.
• Junte água até meio do tacho e deixe ferver. Assim que ferver junte o bacalhau e quando o bacalhau estiver quase cozido, acrescente a massa.
• Junte as ameijoas também. Deixe cozer. Sirva com salsa fresca picada.

Perguntas

Título da receita

Comentários