Bacalhau à sexta-feira santa

Name: Bacalhau à sexta-feira santa
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 posta de bacalhau demolhado; - macarrão; 2 cebolas; - 3 dentes de alho; - 1 cenoura; - ½ pimento vermelho; - ½ pimento verde; - 1,5 dl de azeite; - 2,5 dl de natas; - 1 ramo de salsa; - Sal q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 10 m

210 Kcal

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura45 min

Coze-se o bacalhau. Coze-se a massa em água temperada de sal.
Coloca-se o azeite num tacho, juntam-se as cebolas cortadas às rodelas e os alhos picados e deixa-se refogar um pouco. Antes de alourar, juntam-se os pimentos cortados em tiras finas e a cenoura descascada e ralada e deixar cozinhar um pouco.
Junta-se então as lascas de bacalhau, envolve-se, adiciona-se a massa, tempera-se com sal e junta-se a salsa picada.
Adicionam-se finalmente as natas e deixa-se cozinhar até apurar um pouco. Serve-se decorado com mais salsa picada.