Salada de macarrão ou macarronese

Ingredientes

• 1 cenoura pequena, em cubos
• 1/4 de pimentão verde, em cubos
• 1/4 de pimentão vermelho, em cubos
• 1 colher, das de sopa, de salsinha picada
• 3 colheres, das de sopa, de maionese
• sal a gosto
• azeite a gosto

Preparação

• Cozinhe a massa em água salgada abundante, escorra, passe por água fria e reserve.
• Pique todos os ingredientes e junte à massa cozida e fria. Tempere com maionese, sal, salsinha e azeite e leve à geladeira por meia hora.

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