Cole slaw ? a salada de repolho americana
Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Corte o repolho em fatias finas com a ajuda de um mandolin e meça-o bem apertado na xícara. Se desejar use apenas o repolho branco (ou verde) nesse caso use 4 e ½ xícaras.
- Coloque o repolho num recipiente e junte 1 colher (sobremesa de sal), misture bem e cubra-o com água fria, deixe repousar assim por 1 hora aproximadamente.
- Depois desse tempo escorra bem toda a água com a ajuda de uma peneira. Aperte-o bem com as mãos para extrair toda a água e passe-o para uma saladeira, acrescente a cenoura ralada e reserve.
- Misture os ingredientes do molho e adicione-o ao repolho e cenoura, misture tudo muito bem e sirva!
Chery Blossom Perguntas
Título da receita
Comentários
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27/01/2014
De todas as receitas que encontrei esta e a que mais me pareu muito boa vou fazer e logo darei minha opiniao.
