Petitchef

Salada de repolho e cenoura

Entrada
3 porções
5 min
3 min
Muito Fácil
Bonito acompanhamento para o almoço

Ingredientes

3 porções
- Repolho verdinho ou roxo ou ambos, finamente picado, aprox. 3 xícaras de chá

- Cenoura, meia cenoura ralada em ralo grosso

- Cebolinha picadinha (1 colher de sopa)

- Maionese ( uso a light ou a Hellman's de leite), aprox. 1 1/2 colher de sopa

- Mostarda Dijon ou outra mostarda amarela de boa qualidade (gosto da marca Hemmer também), 1/2 colher (chá)

- Pimenta do reino ou substitua pelo tempero Lemmon and Pepper (fica muito bom)

- Uma pitada de sal

Preparação

Passo 1

Coloque todos os ingredientes numa tigela.

Passo 2

Misture delicadamente até encorporar o sabor de todos os ingredientes e sirva.

Passo 3

Pode deixar uns minutinhos na geladeira só para refrescar antes de servir.

Observações:

Se não apreciar a maionese, ou quiser deixá-la menos calórica ( apesar que as maioneses citadas na receita contem 25 kcal por colher de sopa, não é muito em toda a salada), você pode fazer a versão sem maionese, temperar assim:

- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- Salpique moderadamente, sal, açúcar (para realçar o sabor) e pimenta do reino ou lemmon & pepper. Misture e sirva. Fica muito boa também.




Comentários dos membros:

Sarama
Sarama, 05/08/2015

Além de bonita é divinal! Obrigada! ;)

Eu cozinhei esta receita
16/06/2013

Muitoo boom adoreeii essa recitaa !

27/12/2013

Muito gostosa

28/03/2013

Muito gostoso

31/12/2013

Maravilhosa

31/12/2013

AMEIII

Eu cozinhei esta receita
21/02/2014

Otimo


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