Salada de repolho e cenoura

Name: Salada de repolho e cenoura
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Repolho verdinho ou roxo ou ambos, finamente picado, aprox. 3 xícaras de chá; Cenoura, meia cenoura ralada em ralo grosso; Cebolinha picadinha (1 colher de sopa); Maionese ( uso a light ou a Hellman's de leite), aprox. 1 1/2 colher de sopa; Mostarda Dijon ou outra mostarda amarela de boa qualidade (gosto da marca Hemmer também), 1/2 colher (chá); Pimenta do reino ou substitua pelo tempero Lemmon and Pepper (fica muito bom); Uma pitada de sal

Entrada

3 porções

Muito Fácil

8 min

Bonito acompanhamento para o almoço

Ingredientes

Repolho verdinho ou roxo ou ambos, finamente picado, aprox. 3 xícaras de chá
Cenoura, meia cenoura ralada em ralo grosso
Cebolinha picadinha (1 colher de sopa)
Maionese ( uso a light ou a Hellman's de leite), aprox. 1 1/2 colher de sopa
Mostarda Dijon ou outra mostarda amarela de boa qualidade (gosto da marca Hemmer também), 1/2 colher (chá)
Pimenta do reino ou substitua pelo tempero Lemmon and Pepper (fica muito bom)
Uma pitada de sal

Preparação

Preparação5 min

Cozedura3 min

Coloque todos os ingredientes numa tigela.
Misture delicadamente até encorporar o sabor de todos os ingredientes e sirva.
Pode deixar uns minutinhos na geladeira só para refrescar antes de servir.

Dicas e Conselhos

Se não apreciar a maionese, ou quiser deixá-la menos calórica ( apesar que as maioneses citadas na receita contem 25 kcal por colher de sopa, não é muito em toda a salada), você pode fazer a versão sem maionese, temperar assim:

- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- Salpique moderadamente, sal, açúcar (para realçar o sabor) e pimenta do reino ou lemmon & pepper. Misture e sirva. Fica muito boa também.

CClaudia0304

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Comentários

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BAPTISTA, 27/12/2021

Receita muito boa, e rápida.

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Sarama, 05/08/2015

Além de bonita é divinal! Obrigada! ;)

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31/12/2013

AMEIII

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19/09/2020

Gostaria de saber se cozinhar o rebolho?? Alguém pode mim responde por favor?

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Resposta Petitchef:

Olá. Não há necessidade de cozinhar o repolho. Corte-o em tiras bem fininhas. Um grande abraço.

21/02/2014

Otimo

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31/12/2013

Maravilhosa

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27/12/2013

Muito gostosa

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16/06/2013

Muitoo boom adoreeii essa recitaa !

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28/03/2013

Muito gostoso

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