Salada de repolho e cenoura

Ingredientes

• Repolho verdinho ou roxo ou ambos, finamente picado, aprox. 3 xícaras de chá
• Cenoura, meia cenoura ralada em ralo grosso
• Cebolinha picadinha (1 colher de sopa)
• Maionese ( uso a light ou a Hellman's de leite), aprox. 1 1/2 colher de sopa
• Mostarda Dijon ou outra mostarda amarela de boa qualidade (gosto da marca Hemmer também), 1/2 colher (chá)
• Pimenta do reino ou substitua pelo tempero Lemmon and Pepper (fica muito bom)
• Uma pitada de sal