Como montar salada no pote?

Name: Como montar salada no pote?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 gr de quinoa; 100 ml água fria; 1/2 col. chá sal; 60 gr de cenoura (1 cenoura); 150 gr de grão de bico (já cozidos); 200 gr de repolho roxo (1/4 de repolho); 20 gr de alface (1 punhado); 20 gr de amendoins (1 punhado); 2 col. sopa manteiga de amendoim; 1 col. sopa óleo gergelim (sésamo); 1 col. chá mel; sal; pimenta

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

40 min

Uma das comidinhas mais fáceis e saudáveis para se levar ao trabalho (ou mesmo aos parques e praias) é a salada no pote. Mas será que tem ordem certa de montar? Tem sim, coloque sempre o molho embaixo e os demais ingredientes em cima. As variações são infinitas. Essa sugestão que mostramos é uma versão vegetariana, mas deixamos nas dicas todas as possíveis trocas a serem realizadas. Então é só dar uma olhadinha nesta receita e não esqueça de deixar seu comentário, tá?!

Materiais

1 pote de vidro (de 1 litro)

Preparação

Preparação10 min

Tempo de espera20 min

Cozedura10 min

Quinoa: Numa panela, ferva a água. Lave a quinoa numa peneira. Coloque-a então na água fervente com sal e deixe cozinhar por 10 minutos (com a tampa).
Retire a panela do fogo e deixe descansar (ainda com a tampa) por 20 minutos. Passado este tempo, retire a tampa e deixe esfriar.
Prepare os demais ingredientes :
Lave o alface e o repolho. Corte finamente o repolho. Para as cenouras, corte-as em lâminas.
Prepare o molho :
Coloque a manteiga de amendoim, o óleo de gergelim (sésamo), o sal e a pimenta no fundo do pote de vidro. Misture bem com uma colher.
Por cima, coloque o grão de bico (cozido) e a quinoa (já fria). Em seguida, a cenoura, o repolho e o alface. Por último, os amendoins.
Sua salada no pote está pronto. Leve-a ao trabalho ou quando fizer pique-nique. É só misturar :D

Dicas e Conselhos

Posso substituir os ingredientes?

Claro, troque um legume por outro, fique a critério. As lentilhas e feijões cozidos também são bem vindos, assim como o milho, ervilha, etc. Podemos também acrescentar o queijo feta (coalhado) que é ideal para uma salada.