Salada de bifum (macarrão de arroz) com camarão e molho de amendoim, estilo rolinho primavera
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Procurando uma salada fresca, colorida e fora do comum? Essa salada de bifum (macarrão de arroz) com camarão, inspirada no clássico rolinho primavera, é a escolha perfeita! Leve, mas bem servida, ela combina legumes crocantes como cenoura, repolho roxo, pepino e alface, garantindo textura e frescor a cada garfada. O grande destaque da receita é o molho de amendoim: cremoso, levemente adocicado e cheio de sabor, com molho de soja, xarope de agave, alho, gengibre e um toque de sriracha para quem gosta de um leve picante. O resultado é uma salada fácil de preparar, equilibrada e perfeita para um almoço rápido, leve e cheio de personalidade.
Ingredientes
2
Molho de amendoim:
Por cima:
Materiais
- 1 descascador (opcional)
- 1 chaleira (ou panela)
- 1 tábua de cortar
- 1 faca
- 1 escorredor