Arroz de espinafres com rissois de camarão e salada de tomate

Ingredientes

• 2 dentes de alho cortados
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• azeite
• 1 knorr
• água quente
• a arroz claro
• espinafres e uma cenoura ripada

Preparação

• Começa-se por cortar os alhos para um tacho e adiciona-se um pouco de azeite, a folha de louro, deixa-se aquecer o azeite, para que tome o gosto do alho, a cebola cortada as meias luas e deixa-se refogar.
• Quando a cebola estiver meia translucída adiciona-se os espinafres, que se pode comprar frescos ou congelados, nesta receita opte por utilizar dos congelados, que deixe descongelar, a cenoura em lascas ou ripada e deixa-se alourar um pouco.
• Dá-se umas voltas ao refugado e acrescenta-se um pouco de água quente, meche-se e deita-se o knorr, um pouco de sal a gosto, acrescenta-se o arroz mexe-se mais um pouco, para que os espinafres se envolvão no arroz e deixa-se cozer por mais 15 a 20 min no minimo, até o arroz estar cozido.
• Acompanhei com os Rissois de camarão e saladinha de tomate com Azeitonas verdes.

Perguntas

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