Salada de espinafres em massa brick

Ingredientes

• 3 placas de massa brick
• 2 porções congeladas de espinafres em folha
• 1 ovo mexido (o ideal seria fazer só com a clara do ovo, porque é mais saudável)
• 2 salsichas de aves
• 8 camarões (não fiquei com o registo do tamanho, mas são médios)
• 2 folhas de alface de folha fina
• 1 dente de alho

Preparação

• Coloque as folhas/placas de massa brick dentro de uma taça para levar ao forno, de modo a que ganhe a forma desejada para servir a salada (o ideal será colocar pesos de cozinha ou outra taça que encaixe dentro das placas para dar a forma adequada). Deixe no forno por 10/15 minutos.
• Inicie a preparação da salada, ao colocar os espinafres a saltear com 1 dente de alho bem picado.
• De seguida coloque os camarões semi descongelados e deixe apurar
• Corte a alface em juliana bem fina e as salsichas.
• Por fim prepare o ovo mexido e misture todos os ingredientes dentro da taça de massa brick.
• Tempere com sal, vinagre e um fio fino de azeite (a gosto) e sirva de imediato para não cozer a alface. (Neste caso a taça também se come :))

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