Salada de Espinafres em massa brick

Name: Salada de espinafres em massa brick
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 placas de massa brick; 2 porções congeladas de espinafres em folha; 1 ovo mexido (o ideal seria fazer só com a clara do ovo, porque é mais saudável); 2 salsichas de aves; 8 camarões (não fiquei com o registo do tamanho, mas são médios); 2 folhas de alface de folha fina; 1 dente de alho

A salada está pronta para se comer !

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 placas de massa brick
2 porções congeladas de espinafres em folha
1 ovo mexido (o ideal seria fazer só com a clara do ovo, porque é mais saudável)
2 salsichas de aves
8 camarões (não fiquei com o registo do tamanho, mas são médios)
2 folhas de alface de folha fina
1 dente de alho

Custo estimado: 4.41€ (1.1€/porção)

Preparação

Coloque as folhas/placas de massa brick dentro de uma taça para levar ao forno, de modo a que ganhe a forma desejada para servir a salada (o ideal será colocar pesos de cozinha ou outra taça que encaixe dentro das placas para dar a forma adequada). Deixe no forno por 10/15 minutos.
Inicie a preparação da salada, ao colocar os espinafres a saltear com 1 dente de alho bem picado.
De seguida coloque os camarões semi descongelados e deixe apurar
Corte a alface em juliana bem fina e as salsichas.
Por fim prepare o ovo mexido e misture todos os ingredientes dentro da taça de massa brick.
Tempere com sal, vinagre e um fio fino de azeite (a gosto) e sirva de imediato para não cozer a alface. (Neste caso a taça também se come :))

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