Salada de frutos do mar palmito e abacaxi

Name: Salada de frutos do mar palmito e abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kilo de camarão ou lagosta; 1 vidro de palmito; 1 abacaxi; 1 lata de creme de leite gelada e sem soro; 1 colher de raiz forte; sal e pimenta a gosto; alface americana

Entrada

4 porções

20 min

5 min

Muito Fácil

Salada de frutos do mar palmito e abacaxi

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Ingredientes

1/2 kilo de camarão ou lagosta
1 vidro de palmito
1 abacaxi
1 lata de creme de leite gelada e sem soro
1 colher de raiz forte
sal e pimenta a gosto
alface americana

Preparação

Refogue os camarões no azeite até ficarem opacos e flambe com conhaque. Tempere com sal e pimenta, reserve.
Corte o palmito e o abacaxi.
Misture o creme de leite com a raiz forte.
Adicione o palmito e o abacaxi ao creme e um pouco do camarão.
Disponha a mistura em 4 folhas de alface e enfeite com o resto do camarão.
Sirva imediatamente, pois o abacaxi pode soltar liquido.
Bom apetite.

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