Salada de lagosta com frutas

Ingredientes

• 1 kg de caudas de lagosta com casca
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• 1/3 xícara (chá) de manteiga
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 3 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos
• 3 batatas cozidas descascadas e cortadas em cubos
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 abacaxi cortado em retângulos
• 1 banana cortada em rodelas
• 1 kiwi cortado em rodelas

Molho:

• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pimenta malagueta picada