Salada caribenha com salsa chien

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de folhas verdes variadas
• 1 papaia cortado em fatias
• 2 bananas maduras em rodelas de 0,5 cm
• 2 laranjas em gomos

Molho:

• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 pimenta verde fresca picada (de preferência, tipo
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 a 4 colheres (sopa) de água fervente