Rosquinha de banana

Ingredientes

• 2 unidades de banana madura
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margariana
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 unidade de ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• óleo pra fritar a gosto
• canela e açúcar para polvilhar a gosto

Preparação

• Amassar as bananas e adicionar o suco de limão
  
  Reservar
  
  Misturar a farinha de trigo, o ovo, a margarina, a farinha de rosca e o fermento
  
  Juntar as bananas
  
  Moldar as rosquinhas e fritá-las em óleo quente
  
  Polvilhar com canela e açúcar.

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