Cherne com banana-da-terra

Name: Cherne com banana-da-terra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de cherne; 3 bananas-da-terra; -4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola média fatiada; 4 tomates médios sem peles e sem sementes picados; folhas de coentro picadas a gosto; sal a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

4 postas de cherne
3 bananas-da-terra
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média fatiada
4 tomates médios sem peles e sem sementes picados
folhas de coentro picadas a gosto
sal a gosto

Receitas semelhantes

Banana da terra recheada com carne desfiada e queijo

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Lave os filés de peixe e reserve. Lave as bananas, pique-as, sem tirar as cascas, em rodelas de 2 cm de espessura. Reserve. Aqueça a metade do azeite numa frigideira funda e doure os filés de peixe, dos dois lados. Polvilhe o sal e retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira, adicione o azeite restante, a cebola e os tomates.
Refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar bem macia. Junte a metade do coentro, as rodelas de banana e 1/2 xícara de água. Tampe a panela e cozinhe até as bananas ficarem macias. Disponha o peixe e tampe novamente a panela. Deixe no fogo por mais 2 minutos. Acerte o sal, salpique o coentro restante e sirva.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Trainee de cozinheira

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

3/5, 1 votos