Comece por cortar os tomates e reservei os mesmos numa tacinha em agua e vinagre para limpar todas as impurezas.
Depois cozi os cogumelos inteiros e bemn lavados, acabados de cozer cortei os mesmos às rodelas, o mesmo fazer com as salsichas, coloquei-os numa sertã com um pouco de vaqueiro de alho para saltear os mesmos.
Quando os mesmos estiveram quase prontos junto uma colher de chã de vinagre balsâmico e deixe ferver, desligue o lume.
À parte numa taça grande, coloque a gosto alface, espinafres, cenoura, milho e a bola Mozarella cortada em fatias e os tomates cereja, coloque em seguida o preparado e misture tudo. Prontinho.
Sirva ainda quente, o queijo vai derreter no meio da salada.
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