Salada de tofu marinado em iogurte e legumes com requeijão
Para variar um bocadinho os ingredientes das refeições recorro por vezes ao tofu. Como lá em casa só eu é que alinho em alimentos alternativos utilizo-o para as minhas refeições de almoço: ou em saladas ou juntando cubinhos de tofu na sopa. A marinada de iogurte, limão e gengibre dá ao tofu e aos legumes um aroma excelente.
Ingredientes
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