Petitchef

Horta de legumes com homus

Aperitivo
10 porções
10 min
Muito Fácil
172 Kcal
Para um aperitivo saudável e ensolarado, faça sem hesitar essa linda horta de legumes e homus. A receita é muito versátil pois o homus pode ser substituído por patê e os legumes também fica a seu critério. Se procura uma receita "healthy", sem gluten e vegan...então este jardim é perfeito pra você e seus convidados.

Ingredientes

Número de doses: 10

Homus :

500 gr de grão de bico (cozidos)

sumo de 1 limão

1 pitada de sal

100 ml tahine

1 dente de alho


Legumes crus :

Tomate cereja


Couve Flor

Rabanete

Brócolis

cogumelos (Champignons)

Cenoura (pequena)

Materiais

1 mixer

Preparação

  • Passo 1 - Horta de legumes com homus
    No mixer, junte e bata o grão de bico, o sumo de limão, a tahine, sal e dente de alho. Rectifique os temperos, se necessário.
  • Passo 2 - Horta de legumes com homus
    Coloque o homus num travessa de servir e por cima distribua os legumes. (veja foto).
  • Passo 3 - Horta de legumes com homus
    Está pronto seu aperitivo saudável.

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Observações:

Homus : caseiro ou já pronto. Ou ainda substitua por um patê de sua preferência.

Legumes : Quanto mais cores, mais bonito fica.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 221g
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 10.5g
  • Gord total: 9.8g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 7.1g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Horta de legumes com homus, foto 1Horta de legumes com homus, foto 2Horta de legumes com homus, foto 3Horta de legumes com homus, foto 4Horta de legumes com homus, foto 5Horta de legumes com homus, foto 6


Comentários dos membros:

sofia_m2015_1, 19/04/2019

Não... Comer as coisas cruas nem pensar....


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