Caçarola de grão-de-bico e legumes (vegetariana)
Uma receita muito simples, saborosa e com hidratos de carbono para ajudar a combater o tempo mais fresquinho!
Ingredientes
1
Preparação
Preparação2 min
Cozedura20 min
- Aquecer o azeite num tacho, juntar a cebola e o alho e deixar fritar durante 2 min.
Ou até ficar macio (para quem quiser evitar a gordura, simplesmente cozer a cebola e o alho num pouco de água). - Juntar o cominho, a malagueta e a pimenta e deixar apurar durante 1 minuto.
Acrescentar o grão, o tomate, os legumes o pedacinho de caldo e o concentrado de tomate. Se os legumes forem frescos, acrescentar água. - Deixar cozinhar tapado durante 15 minutos.$
Destapar e cozinhar durante mais um pouco para engrossar o molho ligeiramente.
Feito!
Perguntas
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