Petitchef

Legumes à brás

Prato Principal
3 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Não sou muito amiga de bacalhau...acho que é muito caro para o bem que sabe. Prefiro 1000 x um besugo, sargo, dourada ou até as minhas amigas fanecas! Assim geralmente as receitas que levam bacalhau substituo com qualquer outra coisa. E daí saiu a ideia de fazer legumes à brás.

Feijão verde

Cenouras raladas

Queijo ralado

1 lata de cogumelos


Coentros picados (ou salsa...eu adoro coentros)

3 ovos

Batata palha a gosto

Azeite, sal e pimenta

Preparação

  • Preparação:

    1. Começar por arranjar o feijão verde e cozê-lo.
    2. Saltear a cebola e os cogumelos no azeite.
    3. Adicionar a cenoura ralada e o feijão verde e saltear.
    4. Adicionar as batatas e envolver.
    5. Adicionar o queijo ralado.
    6. Partir os ovos para uma tacinha, juntar o sal e a pimenta e os coentros e juntar à frigideira. Deixar fritar.

    Espero que gostem!

Perguntas:




Comentários dos membros:

sara_d2015, 19/06/2015

Amei, tenho 13 anos e, pra mim esta receita é simples, saborosa, e saudável, toda a gente cá em casa adorou .
ACONCELHO!!!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
26/10/2014

Aconselho a experimentarem fica divinal.


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