Legumes à brás

Ingredientes

• Não sou muito amiga de bacalhau...acho que é muito caro para o bem que sabe. Prefiro 1000 x um besugo, sargo, dourada ou até as minhas amigas fanecas! Assim geralmente as receitas que levam bacalhau substituo com qualquer outra coisa. E daí saiu a ideia de fazer legumes à brás.
• Feijão verde
• Cenouras raladas
• Queijo ralado
• 1 lata de cogumelos
• 1 cebola
• Coentros picados (ou salsa...eu adoro coentros)
• 3 ovos
• Batata palha a gosto
• Azeite, sal e pimenta