Fritada

Ingredientes

• 2 batatas·
• 3 vagens·
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
• 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto