Petitchef

Maionese simples!

Entrada
4 porções
15 min
28 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 ½ kg de batata

1 cenoura crua pequena ralada

1 xíc. (chá) de vagem picadinha

1/2 xíc. (chá) de azeitonas verdes picadas

1/2 cebola pequena de cabeça bem picadinha

2 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de salsa picada

1 ½ xíc. (chá) de maionese

Suco de meio limão médio

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Lave e descasque as batatas, pique em cubos de mais ou menos 2 cm, leve para cozinhar com água e sal, por aproximadamente 20 minutos em fogo médio, em uma outra panelinha.
  • Cozinhe a vagem, com água e sal, por aproximadamente 8 minutos, verifique se a batata e a vagem estão macias, desligue o fogo e escorra as águas, em uma tigela grande.
  • Coloque a batata, a vagem, a cenoura ralada, as azeitonas, a cebola de cabeça bem picadinha, o cheiro verde, a maionese, o suco do limão, uma pitada de sal, e pimenta do reino, misture tudo ainda quente, leve para gelar por no mínimo uma hora e meia.
  • Sirva como acompanhamento em um churrasco, em casa adoramos comer com pão francês, uma verdadeira bomba calórica, mas é uma delícia.

Fotos

Maionese Simples!, foto 1Maionese Simples!, foto 2


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