Bacalhau catita

Name: Bacalhau catita
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de batatas; 300 g de cenouras; 400 g de bacalhau; 6 ovos; Sal; 4 dl de azeite; 4 dentes de alho; Azeitonas; Salsa picada

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

312 Kcal

Ingredientes

500 g de batatas
300 g de cenouras
400 g de bacalhau
6 ovos
Sal
4 dl de azeite
4 dentes de alho
Azeitonas
Salsa picada

Custo estimado: 8.39€ (1.4€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Descasque as batatas e pele as cenouras. Coza o bacalhau, as batatas, as cenouras e 3 ovos em água temperada com sal.
Descasque os ovos e corte-os em rodelas. Corte também em rodelas as batatas e as cenouras. Tire a pele e as espinhas ao bacalhau e faça-o em lascas.
Num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa, disponha em camadas as cenouras, as batatas e o bacalhau, sendo a última camada de ovos.
Regue com azeite previamente fervido com os alhos picadinhos.
Bata os restantes ovos e deite sobre o preparado. Leve ao forno quente cerca de 20 minutos até alourar à superfície.
Enfeite com azeitonas e salsa picada.