Petitchef

Panqueca de bacalhau

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Médio
Deliciosa Receita de Panqueca de bacalhau

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 xícaras de chá de leite

1 colher de café de fermento em pó químico


sal a gosto

1/2 xícara de chá de azeite

2 xícaras de chá de farinha de trigo


Recheio:

molho de sua preferência

salsa a gosto

400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

1/2 xícara de chá de cenoura cozida

1 xícara de chá de azeite

1 xícara de chá de azeitonas picadas

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

2 colheres de sopa de molho de tomate

Preparação

  • No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
  • Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite pequenas porções da massa, formando discos, por 5 minutos ou até estar levemente dourada dos dois lados.

    Reserve.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e recheie as massas.
  • Enrole como rocambole, coloque em um refratário grande, cubra com o molho de sua preferência.
  • Leve ao forno médio, por 10 minutos.
    Retire, polvilhe salsa e sirva em seguida.



Comentários dos membros (27):

23/03/2015

Amei

04/02/2015

Boa !

03/02/2015

Simplesmente magnifíco

08/02/2013

Muito bom.

07/02/2013

Excelente!

07/02/2013

Não se percebe o que pertence aonde??????

05/02/2013

Parece ser muito boa,seria necessário separar .por itens: massa,recheio.estã meio confusa essa receita.

05/02/2013

Fica Maravilhosa!!!!

04/02/2013

Nao indica quales sao os ingredentes específicos para cada parte da receita.

04/02/2013

Otima


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