Petitchef

Penne ao bacalhau

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g de bacalhau dessalgado

1/2 xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

500 g de penne de sêmola com ovos

1 xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal a gostoPimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Preparação

  • Numa panela grande com água, ferva o bacalhau dessalgado durante 15 minutos.
  • Escorra, retire as espinhas, desmanche-o em lascas e reserve. Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem. Aqueça o azeite numa frigideira, refogue nela o alho e acrescente a cebola, em fogo brando.
  • Acrescente as lascas de bacalhau e refogue mais cinco minutos. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte o creme de leite fresco e misture bem.
  • Escorra bem o macarrão quando estiver al dente e incorpore-o ao molho. Sirva em seguida





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Penne gratinado ao bacalhau
Penne gratinado ao bacalhau
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Penne gratinado ao bacalhau
Penne gratinado ao bacalhau
8 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Penne ao molho de shimeji
Penne ao molho de shimeji
3 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Ceviche de bacalhau
Ceviche de bacalhau
2 porções
6 horas
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto