Petitchef

Bacalhau fresco ao vinho branco

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Médio
Deliciosa Receita de Bacalhau fresco ao vinho branco

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filés de bacalhau fresco (200 g cada)

3 colheres (sopa) de manteiga, e mais para untar

2 limões em rodelas finas

3 cebolas em rodelas

1 maço de salsa picada

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

6 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 xícara de vinho branco

Preparação

  • Lave o bacalhau na água corrente. Enxugue-o e corte em pedaços de cerca de 5 cm. Coloque em uma forma refratária untada com manteiga e reserve.

    Coloque as rodelas de limão sobre o bacalhau e as rodelas de cebola sobre o limão.
    Espalhe a salsa picada sobre a cebola, tempere com sal e pimenta e regue com o vinho.
    Polvilhe com a farinha de rosca e distribua a manteiga em pedaços pequenos por cima de tudo.

    Decore com azeitonas a gosto.
    Leve ao forno preaquecido a 220ºC e asse por meia hora.



Comentários dos membros:

Petropolis5, 04/10/2014

Moro nos EUA (Los Angeles) e nao e facil encontrar bacalhau nos mercados daqui. Pena, porque essa parece uma receitaq deliciosa!

04/10/2014

Hummm! Muito bom.

10/06/2013

Vou experimentar.. Bacalhau é sempre muito bom! Mil

11/02/2013

ADORO TUDO O QUE LEVA BACALHAU


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