Petitchef

Bacalhau Tostado

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
477 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.79 (1.7€/porção)

Preparação

  • Deite o bacalhau num recipiente, regue-o com o leite e deixe repousar durante 30 minutos.
  • Ligue o forno a 180 graus. Escorra o bacalhau, seque-o com papel de cozinha, passe-o pelos ovos batidos e pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro. Aqueça o azeite, junte ao bacalhau e leve ao forno durante 20 minutos, regando de vez em quando com o azeite do tabuleiro.
  • Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito finamente e deite para um tacho. Retire o bacalhau do forno, escorra o azeite para o tacho com a cebola, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta, junte o vinagre e deixe ferver.
  • Deite a mistura da cebola em cima do bacalhau, polvilhe com os ovos cozidos picados e a salsa picada e sirva acompanhado com batatinhas douradas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (247g)
Calorias: 477Kcal
  • Glícidos: 40.3g
  • Gord total: 16.1g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 39.1g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/11/2013

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