Petitchef

Bacalhau à minha moda

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Médio
Bacalhau macio e muito apetitoso!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de bacalhau


2 dentes de alho


3 dl de azeite

0,5 ml de vinho branco

Pimenta

Sumo de 1/2 limão

Louro

Salsa

Farinha

Preparação

  • Coloque o azeite numa frigideira.
    Corte a cebola em fatias, pique o alho e corte o tomate aos cubos, tirando as grainhas.
  • Comece a alourar a cebola e o alho no azeite, depois acrescente o tomate, a pimenta e uma folha de louro. Deixe refogar um pouco.

    De seguida passe o bacalhau por farinha e coloque na frigideira e deixe alourar 1 minuto de cada lado.

    Regue com o vinho branco e o sumo de limão.
  • Apague o lume. Com a ajuda de uma pinça retire o bacalhau e coloque-o num travessa. Regue com o molho da frigideira e leve ao forno 30m a 190º.

    Quando retirar, polvilhar com bastante salsa picada.
  • Eu acompanhei com batata cozida e bróculos cozidos a vapor!



Comentários dos membros:

02/03/2015

MUITO BOM JÁ COMI E GOSTEI

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02/03/2015

Maravilhoso

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01/03/2015

Delicia... cuidado para dessalgar bem o bacalhau...!

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doporto12
doporto12, 01/03/2015

Muito gostoso

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01/03/2015

Maravilhoso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/03/2015

Esta receita é fácil e deve ficar uma delícia. Vou experimentar em breve e depois eu conto pra vocês. Bjs. Regina

02/03/2015

Esta receita é deliciosa

02/03/2015

Não fica claro se colocar o bacalhau na mesma frigideira que fez o refogado,porque ali ele não vai dourar

01/03/2015

DEVE SER MTO BOM VOU TENTAR FAZER


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