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Bacalhau à minha moda
Bacalhau macio e muito apetitoso!
Ingredientes
Número de doses: 2
Preparação
- Coloque o azeite numa frigideira.
Corte a cebola em fatias, pique o alho e corte o tomate aos cubos, tirando as grainhas. - Comece a alourar a cebola e o alho no azeite, depois acrescente o tomate, a pimenta e uma folha de louro. Deixe refogar um pouco.
De seguida passe o bacalhau por farinha e coloque na frigideira e deixe alourar 1 minuto de cada lado.
Regue com o vinho branco e o sumo de limão. - Apague o lume. Com a ajuda de uma pinça retire o bacalhau e coloque-o num travessa. Regue com o molho da frigideira e leve ao forno 30m a 190º.
Quando retirar, polvilhar com bastante salsa picada. - Eu acompanhei com batata cozida e bróculos cozidos a vapor!
Perguntas:
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Comentários dos membros:
MUITO BOM JÁ COMI E GOSTEI
Maravilhoso
Delicia... cuidado para dessalgar bem o bacalhau...!
Muito gostoso
Maravilhoso
Esta receita é fácil e deve ficar uma delícia. Vou experimentar em breve e depois eu conto pra vocês. Bjs. Regina
Esta receita é deliciosa
Não fica claro se colocar o bacalhau na mesma frigideira que fez o refogado,porque ali ele não vai dourar
DEVE SER MTO BOM VOU TENTAR FAZER