Bacalhau com maionese á minha moda

Ingredientes

• Bacalhau em posta relativametne grossa
• 4 Batatas médias
• 2 Cebolas médias
• 4 dentes de alho
• Polpa de tomate q.b
• Azeite
• sal e maionese q.b
• 200 ml vinho branco

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200 º. Descasque e corte a cebola ás rodelas bem fininhas, disponha num tabuleiro de ir ao forno.
• Pique os alhos, disponha sobre a cebola e regue de azeite a gosto. Regue também com 3 a 4 colheres de polpa de tomate.
• Coloque as postas de bacalhau no centro do tabuleiro.
• Descasque as batatas, corte-as aos quartos e disponha-as á volta do bacalhau.
• Tempere com sal e regue com o vinho branco.
• Leve ao forno e deixe cozinhar.

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