Petitchef

Caldeirada á Moda da Tia Maria

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Primeiro, há que preparar todos os ingredientes. Tirar as espinhas e peles ao peixe e corte-o em lombos, depois descasque as batatas e corte-las em rodelas finas, descasque e pique as cebolas e os alhos, limpe o pimento de sementes e corte-lo em tiras.
  • Num copo medidor, adicione o azeite, o vinho, o colorau, as pimentas, o sal e a polpa de tomate e mexa muito bem.
  • Agora, está na hora de começar a trabalhar. Numa panela, disponha todos os ingredientes por camadas. Primeiro uma camada com metade das cebolas, alhos e pimento, depois uma camada com metade do peixe e, por fim, uma outra com metade das batatas, e por cima, ponha a hortelã.
  • Deitamos todo o conteúdo do copo misturador sobre o preparado anterior. Repetimos o processo com os restantes ingredientes. Acrescentamos água se necessário.
  • Tape o tacho e deixe cozer em lume brando até as batatas estarem cozidas. Vá mexendo de vez em quando para não pegar.


Fotos

Caldeirada á Moda da Tia Maria, foto 1
Caldeirada á Moda da Tia Maria, foto 2
Caldeirada á Moda da Tia Maria, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Batatas suecas
Batatas suecas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Ceviche de bacalhau
Ceviche de bacalhau
2 porções
6 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Caldeirada de bacalhau
Caldeirada de bacalhau
2 porções
20 h 35 m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Caldeirada de bacalhau
Caldeirada de bacalhau
5 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Caldeirada de lulas
Caldeirada de lulas
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras O lado fashion da comida. Gretchen Röehrs O lado fashion da comida. Gretchen Röehrs Maria Lobo do -Blog da Ratolinha- Maria Lobo do -Blog da Ratolinha-

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto