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Receitas com Bacalhau

921 receitas

O bacalhau pertence ao grupo dos pescados e derivados. Ele é geralmente pequeno e vive nos mares frios do norte. Bacalhau é, na verdade, o nome dado ao modo de conservação = seco e salgado. É um peixe magro, fonte de proteínas e fósforo, este contribui para a manutenção dos ossos e dentes. O bacalhau é também rico em vitamina D e B12 que ajudam no funcionamento do sistema imunitário. veja mais

Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau

Bolinhos / pastéis de bacalhau

(31 votos) , (4) , (574)
Entrada Médio 1 h 40 m 531 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal p...
Receita Bacalhau com natas do petitchef

Bacalhau com natas do petitchef

(126 votos) , (15) , (2081)
Prato Principal Médio 1 h 5 m 642 kcal
Ingredientes: 700 g de bacalhau demolhado 600 ml de leite 1 cebola 2 colheres de sopa de farinha 1 kg de batatas 200 ml de natas (creme de leite) 200 g ...
Receita Bacalhau com cebolada

Bacalhau com cebolada

(216 votos) , (21) , (822)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de pimentão doce sal pimenta azeite...
Receita Empadão de bacalhau

Empadão de bacalhau

(282 votos) , (33) , (839)
Prato Principal Médio 15 min 50 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande demolhada 150 gr de grelos (nabo, a couve, nabiças,ou outro a seu gosto) 2/3 de chávena (xícara) de arroz 1 cebola 1 fo...
Receita Escondidinho de bacalhau!

Escondidinho de bacalhau!

(547 votos) , (95) , (663)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola grande bem picadinha 1 kg de batatas bacalhau em lascas (quant. que quiser) 100 gramas de azeitonas pretas picadas 3 dentes de alho Sa...
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

(13 votos)

Um dos pratos mais conhecidos de bacalhau é sem dúvida o Bacalhau com Natas. O PetitChef decidiu fazer esta delícia da culinária Portuguesa, não deixe de fazer na Semana santa, é bem simples assim. Confira:

Receita Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

(417 votos) , (51) , (880)
Prato Principal Médio 55 min 337 kcal
Ingredientes: 300 gr de bacalhau (2 postas) 1/2 cebola Azeite Alho ( usei em pó ) Sal q.b 1 batata grande pimento vermelho a gosto...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(420 votos) , (62) , (890)
Entrada Médio 1 hora 143 kcal
Ingredientes: 500 g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400 g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto...
Receita Bacalhau com natas à portuguesa

Bacalhau com natas à portuguesa

(826 votos) , (80) , (2179)
Prato Principal Médio 35 min 50 min
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl (600 ml) leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 d...
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Receita Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

(417 votos) , (49) , (300)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1kg de bacalhau dessalgado 1kg de mandioca cozida 100g de Azeitonas Fatiadas 100ml de Azeite de Oliva 100ml de creme leite frescos 100g de queijo parm...
Receita Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau

(364 votos) , (51) , (304)
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Bacalhau Cebola Alho Azeite Temperos (sal, pimenta, salsa, vinagre)...
As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

(24 votos)

A presença portuguesa no mundo ao longo da história, principalmente durante os Descobrimentos do século XV e nos territórios do império português, influenciou em ambos os sentidos, com os Portugueses a importarem técnicas e novos ingredientes e a deixar também a sua...

Receita Bacalhau à alsaciana

Bacalhau à alsaciana

(349 votos) , (43) , (882)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau ervas finas variadas batatas cozidas miolo de pão 1 cebola...
Receita Bacalhau de natas

Bacalhau de natas

(270 votos) , (46) , (463)
Prato Principal Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: -- 800g de Bacalhau cozido desfiado -- 200 g de Batata cozida aos cubos -- 1 cebola picada -- Azeite -- Sal -- 4 Ovos cozidos -- 4 ml de Natas ...
Receita Bacalhau gratinado com creme de mandioca

Bacalhau gratinado com creme de mandioca

(249 votos) , (50) , (227)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado 1 xícara (chá) de azeite 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor 200 ml de leite de coco 1 lata de creme...
Receita Bacalhau à brás - receita do chef avillez

Bacalhau à brás - receita do chef avillez

(226 votos) , (25) , (1014)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Azeite Cebola Alho Louro Bacalhau Batata palha Sal 2 Ovos + 1 Gema Salsa Azeitonas...
Receita Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

(210 votos) , (16) , (578)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado Cebola Alhos Azeite Broa picada (miolo - em alguns padarias existe à venda pacotes de broa já picada) Batatas...
Receita Receita especial de bacalhau de natal

Receita especial de bacalhau de natal

(195 votos) , (28) , (360)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 e 1/2 copo de leite 125 g de puré de batatas 1/2 copo de azeite 8 colheres de sopa de maionese 50 gr de amêndoas 2 cebolas 2 dentes de alho 3 ovos 6...
Receita Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo

Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo

(192 votos) , (18) , (846)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 7 colheres de sopa de farinha trigo sem fermento 2 ovos 1 posta grande de bacalhau ou 1 embalagem de filetes de bacalhau 400 gr 1 ramo de salsa 1 ...
Receita Salada de bacalhau com legumes

Salada de bacalhau com legumes

(180 votos) , (28) , (211)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 gramas der bacalhau dessalgado e desfiado batatas cozidas cenoura cozida xuxú 2 ovos cozido alface,tomate,cebola 1 lata de ervilha palmito azeito...
Receita Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

(173 votos) , (30) , (580)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça” m...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(173 votos) , (298)
Entrada Médio 30 min 66 kcal
Ingredientes: Para o bolinho : 300 g de bacalhau (cozido, desfiado e desalgado) 300 g de batata asterix (cozida e amassada) 1 dente de alho (picado) 2 gemas de ...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(169 votos) , (23) , (376)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 ovos 1 cebola salsa (a gosto) q.b 1 chávena (xícara) de café de leite 150 g de farinha um bocadinho de sal óleo para fri...
Receita Tarte de bacalhau

Tarte de bacalhau

(166 votos) , (21) , (715)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: 1 base de massa quebrada (massa podre) bacalhau desfiado q.b 4 ovos 1 chávena (xícara) de leite 100 gr queijo ralado salsa picada azeitonas sal...
Receita Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

(164 votos) , (29) , (209)
Prato Principal Médio 1 h 30 m 457 kcal
Ingredientes: 300g de bacalhau salgado Para o tempero 1 batata grande 1/2 cebola grande 1/2 pimentão verde 150g de brócolis 6 dentes de alho laminados 6 folhas de l...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(163 votos) , (13) , (787)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 posta (lombo) de bacalhau 150 gr. de bacalhau desfiado e demolhado 1/2 cebola média 2 alhos 3 ovos Salsa Cerveja Farinha Sal Pimenta q.b....




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