Receitas com Bacalhau 1432 receitas

INGREDIENTES


O bacalhau pertence ao grupo dos pescados e derivados. Ele é geralmente pequeno e vive nos mares frios do norte. Bacalhau é, na verdade, o nome dado ao modo de conservação = seco e salgado. É um peixe magro, fonte de proteínas e fósforo, este contribui para a manutenção dos ossos e dentes. O bacalhau é também rico em vitamina D e B12 que ajudam no funcionamento do sistema imunitário. veja mais

Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau

Bolinhos / pastéis de bacalhau

5 votos, 2 comentários
EntradaMédio40 minutos1 hora
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal p...
Receita Bacalhau com natas do petitchef

Bacalhau com natas do petitchef

33 votos
Prato PrincipalMédio30 minutos35 minutos
Ingredientes: 700 g de bacalhau demolhado 600 ml de leite 1 cebola 2 colheres de sopa de farinha 1 kg de batatas 200 ml de natas / creme de leite 200 g ...
Receita Bacalhau com cebolada

Bacalhau com cebolada

186 votos, 19 comentários
Prato PrincipalMédio10 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de pimentão doce sal pimenta azeite...
Receita Empadão de bacalhau

Empadão de bacalhau

275 votos, 30 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos50 minutos
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande demolhada 150 gr de grelos ou nabiças (ou outro a seu gosto) 2/3 de chávena de arroz 1 cebola 1 folha de louro sal az...
Receita Escondidinho de bacalhau!

Escondidinho de bacalhau!

554 votos, 93 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 cebola grande bem picadinha - 1 kg de batatas - bacalhau em lascas (quant. que quiser) - 100 gramas de azeitonas pretas picadas - 3 dentes de...
Bacalhau: O Rei da Consoada !

Bacalhau: O Rei da Consoada !

57 votos

Salgado, seco, nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais (fósforo, cálcio, iodo, vitaminas) e com baixa percentagem de calorias. Quer mais razões para comer Bacalhau?

Receita Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

364 votos, 45 comentários
Prato PrincipalMédio0 minutos0 minutos
Ingredientes: -2 postas de bacalhau pequenas; - 1/2 cebola; - Azeite; - Alho ( usei em pó ); - Sal, q.b.; - 1 batata grande; - Pimento vermelho a ...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

411 votos, 40 comentários
EntradaMédio40 minutos20 minutos
Ingredientes: 500 g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400 g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto...
Receita Bacalhau cremoso

Bacalhau cremoso

276 votos, 31 comentários
Prato PrincipalMédio329 kcal1 h, 20 m
Ingredientes: 500 gr de batata 500 gr de bacalhau dessalgado em lascas pequenas 3 dentes de alho 1 cebola grande cortada em cubinhos 1/4 xícara de azeite 300 gr de ...
Receita Bacalhau com natas à portuguesa

Bacalhau com natas à portuguesa

650 votos, 58 comentários
Prato PrincipalMédio35 minutos50 minutos
Ingredientes: 4 posta(s) de bacalhau demolhado 6 dl leite 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas azeite 2 c. sopa farinha 1 kg batata(s) noz moscada 2 dl natas q...
Receita Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

Escondidinho de bacalhau com azeite de oliva

425 votos, 49 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos30 minutos
Ingredientes: 1kg de bacalhau dessalgado 1kg de mandioca cozida 100g de Azeitonas Fatiadas 100ml de Azeite de Oliva 100ml de creme leite frescos 100g de queijo parm...
Bacalhau: da captura até à mesa

Bacalhau: da captura até à mesa

10 votos, 2 comentários

O bacalhau, gadus morua, é proveniente das águas mais frias do Atlântico Norte, próximo da Costa da Noruega ou então no Pacífico Norte, bem próximo da zona do Alasca. É um peixe de porte médio, podendo atingir mais de um metro. É comercializado pelos povos dessas...

Receita Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau

345 votos, 40 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: Bacalhau Cebola Alho Azeite Tempero: sal, pimenta, salsa, vinagre...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

337 votos, 53 comentários
EntradaMédio30 minutos15 minutos
Ingredientes: 300g de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas 1 colher sopa de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 3...
Receita Bacalhau à alsaciana

Bacalhau à alsaciana

320 votos, 23 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 postas de bacalhau ervas finas variadas batatas cozidas miolo de pão 1 cebola...
Receita Bacalhau de natas

Bacalhau de natas

274 votos, 46 comentários
Prato PrincipalMédio1 hora20 minutos
Ingredientes: -- 800g de Bacalhau cozido desfiado -- 200 g de Batata cozida aos cubos -- 1 cebola picada -- Azeite -- Sal -- 4 Ovos cozidos -- 4 ml de Natas ...
Receita Bacalhau gratinado com creme de mandioca

Bacalhau gratinado com creme de mandioca

252 votos, 50 comentários
Prato PrincipalMédio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado 1 xícara (chá) de azeite 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor 200 ml de leite de coco 1 lata de creme...
Receita Bacalhau à brás - receita do chef avillez

Bacalhau à brás - receita do chef avillez

210 votos, 19 comentários
Prato PrincipalMédio10 minutos20 minutos
Ingredientes: Azeite Cebola Alho Louro Bacalhau Batata palha Sal 2 Ovos + 1 Gema Salsa Azeitonas...
Receita Receita especial de bacalhau de natal

Receita especial de bacalhau de natal

198 votos, 28 comentários
Prato PrincipalMédio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 e 1/2 copo de leite 125 g de puré de batatas 1/2 copo de azeite 8 colheres de sopa de maionese 50 gr de amêndoas 2 cebolas 2 dentes de alho 3 ovos 6...
Receita Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

191 votos, 14 comentários
Prato PrincipalMédio15 minutos20 minutos
Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado Cebola Alhos Azeite Broa picada (miolo - em alguns padarias existe à venda pacotes de broa já picada) Batatas...
Receita Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo

Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo

185 votos, 16 comentários
Prato PrincipalMédio20 minutos20 minutos
Ingredientes: 7 colheres de sopa de farinha trigo sem fermento 2 ovos 1 posta grande de bacalhau ou 1 embalagem de filetes de bacalhau 400 gr 1 ramo de salsa 1 ...
Receita Salada de bacalhau com legumes

Salada de bacalhau com legumes

176 votos, 22 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 300 gramas der bacalhau dessalgado e desfiado - batatas cozidas - cenoura cozida - xuxú - 2 ovos cozido - alface,tomate,cebola - 1 lata de ervilha -...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

175 votos
EntradaMédio68 kcal30 minutos
Ingredientes: Para o bolinho : 300 g de bacalhau (cozido, desfiado e desalgado) 300 g de batata asterix (cozida e amassada) 1 dente de alho (picado) 2 gemas de ...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

169 votos, 20 comentários
EntradaMuito Fácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 1 posta de bacalhau - 4 ovos - 1 cebola - salsa q.b - 1 chávena de café de leite - 150 g de farinha - um bocadinho de sal - óleo para fritura q.b...
Receita Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

168 votos
Prato PrincipalMédio10 minutos25 minutos
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça” m...
Receita Bacalhau à lagareiro

Bacalhau à lagareiro

167 votos, 28 comentários
Prato PrincipalMédio30 minutos60 minutos
Ingredientes: 300g de bacalhau salgado Para o tempero 1 batata grande 1/2 cebola grande 1/2 pimentão verde 150g de brócolis 6 dentes de alho laminados 6 folhas de l...
Receita Caracóis de bacalhau

Caracóis de bacalhau

160 votos, 23 comentários
EntradaMédio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 200 g de massa folhada congelada 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de pimento morrone (pimentão) 60 g de presunto...



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