Para alegrar a nossa comunidade Portuguesa e Brasileira o PetitChef fez uns bolinhos de Bacalhau. Também há quem lhes chame pastéis de bacalhau, mas independentemente do nome, dá sempre gosto de comer. E agora já vai poder fazer porque a receita do PetitChef é muito simples !
Duas panelas/tachos médias ou grandes1 recipiente fundo2 colheres de sopa1 frigideiraPapel absorvente/toalha
Preparação
Cozer o bacalhau em água fervente por 10 minutos.
Cozer as batatas em água fervente até estarem cozidas.
Uma vez frias, esmagar as batatas em puré/ê e juntar os ovos , a salsa e o dente de alho picado. Misturar tudo.
Quando o peixe arrefecer, cortar em pedacinhos e retirar bem as espinhas. Juntar à mistura de batatas, juntar a farinha e misturar.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme bolinhos com a preparação. Se preferir faça com as mãos.
Fritar os bolinhos em óleo quente. Frite todos os lados dos bolinhos. Retire da fritura e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Sem glúten : uma alternativa para os intolerantes / alérgicos ao glúten é retirar a farinha e colocar um ovo a menos, senão a sua massa ficará demasiado líquida.
Outras formas de cozinhar os bolinhos : Há vários modos de fazer os bolinhos, por exemplo pode juntar cebola.
Atenção ao sal ! junte sal à preparação depois de a provar pois o bacalhau pode estar ainda salgado.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (299g)
Calorias:531Kcal
Glícidos:73.9g
Gord total:11.4g
Gord.sat.:1.7g
Proteínas:30.1g
Fibras:5g
Açúcar:3.9g
ProPoints:14
SmartPoints:14
Sem açúcar
Fotos
Perguntas:
Esta receita está totalmente errada!
Resposta:
Olá. Somos um site onde recebemos também receitas. Mande a sua com fotos e texto explicativo. Um grande abraço.
Sem açúcar
Comentários dos membros:
Delicioso do jeito que minha mãe fazia
Muitissimo bom
Muito bom.
É MITO EXCELENTE