Petitchef

Pastéis de bacalhau

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
221 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Preparação

  • Coloque o bacalhau numa panela com água e leve ao lume até levantar fervura. Lave, descasque e corte em cubos as batatas. Coloque numa outra panela, cubra com água e leve ao lume para cozer. Tempere com sal.
  • Enquando as batatas e o bacalhau cozem, pique a cebola muito miudinha e leve a refogar em pouco azeite.
  • Retire o bacalhau já fervido e deixe-o escorrer.
  • Pique a salsa miudinha. Retire a cebola do lume e reserve.
  • Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e coloque-as numa tigela. Com a batedeira no mínimo triture tudo até ficar uma pasta de puré. Adicione então o bacalhau, a salsa, a cebola refogada e os ovos e bata com a batedeira até ficar com uma pasta homogénea.
  • Prove a massa, se achar necessário junte um pouco de sal fino.
  • Com a ajuda de duas colheres de sopa molde a pasta em pastéis. Depois é só fritar em óleo abundante e muito quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (195g)
Calorias: 221Kcal
  • Glícidos: 17.4g
  • Gord total: 5.2g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 25.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 1.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/12/2013

Experimentei e ficaram ótimos. Parabéns pela receita.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/03/2014

Na minha terra os pasteis são doces, e não salgados

19/08/2011

Gosto muito depasteis de bacalhau

demetilde
demetilde, 20/08/2009

Muito bao nota 10000

mariana coelho, 30/07/2009

Apreciadora de bacalhar , para é m manjar dos DEUSES kk prato do mm , pasteis hummmmmm ñ digo mais esperimentem estes e deiam a v/opinião. NUXA

alfazema
alfazema, 29/07/2009

Boa ideia!!!adoro pasteis de bacalhau,fazem mal mas, sabem tão bem

ms22, 29/07/2009

Gosto muito.Quanto mais simples melhor.Pasteis ou bolinhos
não importa.Se fossem fritos em azeite,mesmo o refinado,acho
que toque no paladar.Eu penso assim.


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