Pastéis de bacalhau
Ingredientes
6
Custo estimado: 6.34Euros€ (1.06€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Coloque o bacalhau numa panela com água e leve ao lume até levantar fervura. Lave, descasque e corte em cubos as batatas. Coloque numa outra panela, cubra com água e leve ao lume para cozer. Tempere com sal.
- Enquando as batatas e o bacalhau cozem, pique a cebola muito miudinha e leve a refogar em pouco azeite.
- Retire o bacalhau já fervido e deixe-o escorrer.
- Pique a salsa miudinha. Retire a cebola do lume e reserve.
- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e coloque-as numa tigela. Com a batedeira no mínimo triture tudo até ficar uma pasta de puré. Adicione então o bacalhau, a salsa, a cebola refogada e os ovos e bata com a batedeira até ficar com uma pasta homogénea.
- Prove a massa, se achar necessário junte um pouco de sal fino.
- Com a ajuda de duas colheres de sopa molde a pasta em pastéis. Depois é só fritar em óleo abundante e muito quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 221Kcal
- Glícidos: 17.4g
- Gord total: 5.2g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 25.5g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (195g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Jú1984 Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
31/12/2013
Experimentei e ficaram ótimos. Parabéns pela receita.
Eu cozinhei esta receita
M
mariana coelho,
30/07/2009
Apreciadora de bacalhar , para é m manjar dos DEUSES kk prato do mm , pasteis hummmmmm ñ digo mais esperimentem estes e deiam a v/opinião. NUXA
alfazema,
29/07/2009
Boa ideia!!!adoro pasteis de bacalhau,fazem mal mas, sabem tão bem
M
ms22,
29/07/2009
Gosto muito.Quanto mais simples melhor.Pasteis ou bolinhos
não importa.Se fossem fritos em azeite,mesmo o refinado,acho
que toque no paladar.Eu penso assim.