Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal pimenta
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 1 cebola 4 batatas farinhentas salsa 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 4 ovos grandes sal pimenta...
Ingredientes: Pastéis de Bacalhau: 400 gr bacalhau demolhado 400 gr batata 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 ovos 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Óleo para...
Ingredientes: 500g de bacalhau (eu como não tinha de outro, usei do que já vem desfiado, mas usem do normal.); 300g de batata (foi um pouco a olho); 2 ovos;...
Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...
Ingredientes: 50 g de margarina 20 g de azeite 100 g de água 270 g de farinha sem fermento sal q.b. bacalhau: 75 g de água de cozer o bacalhau 25 g de leite 50...
Ingredientes: 250 gramas de bacalhau já previamente demolhado e desfiado 200 gramas de batatas já previamente cozidas e migadas 1 cebola 3 colheres de sopa de...
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 800 g de batata Entre 3 a 4 ovos 1 cebola bem picada 2 dentes de alho picados 1 dl de azeite Salsa picada q.b. Pimenta...
Ingredientes: para os pasteis de bacalhau: 2 postas (altas) de bacalhau cozido 10 batatas cozidas 1 cebola salsa fresca 3 gemas de ovo para o arroz de tomate:...
O bacalhau é um prato que fazemos em grande quantidade porque tradicionalmente gostamos de mesa farta. Porém acaba sempre sobrando e com o preço alto deste peixe, nem sonhamos em jogar fora, afinal, nunca foi uma opção. Use a criatividade e transforme-o em nossas...
Ingredientes: PASTEIS DE BACALHAU: 500 g de bacahau,já desfiado 500 g de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 1 c.sopa de salsa picada 3 ovos ARROZ DE GRELOS: 1...
Ingredientes: 250 g de arroz basmati 125 g de caju Azeite q.b. 4 Cravos da índia 2 sementes de cardamomo 1 pau de canela 1 Colher de chá de sementes de cominho...
Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 100 g de chuchu cozido, migado e muito bem escorrido 150 gr de batata cozida e migada 4 colheres de sopa de salsa 1...
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado, 200 g de couve portuguesa, 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde, 400 g de grão cozido 3 dentes de alho, 1 cebola...
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 50 g de farinha de trigo 4 ovos inteiros 1 cebola média 1 ramo de salsa fresca 1 pitada de sal Arroz de feijão: 2...
Ingredientes: 250 g de farinha 1 colher sopa de manteiga sal 2 dl de leite 1 dente de alho 1 ramo de salsa 30 g de manteiga 2 postas de bacalhau pimenta 1...
